Notre Menu

Œufs au plat, beignets de manioc, banane plantain, sauce pimentée en accompagnement.

Servie chaude avec miel ou lait concentré.

Pain toasté, avocat écrasé, œuf poché, tomate.

Accras croustillants, sauce tomate douce.

Pain imbibé, noix de coco râpée, sirop.

Viennoiseries, fromage, charcuterie, confitures, fruits.

Omelette maison, oignon, poivron, persil.

Servies avec miel ou sirop local.

Filet de poisson haché, épices, frits.

Poulet, bœuf ou crevette, marinade maison.

Avocat, mangue, citron vert, coriandre.

Crémeuse, parfumée, parfaite en entrée.

Viande épicée ou légumes.

Rondelles de plantain, caramélisées.

Laitue, concombre, tomate, vinaigrette maison.

Sauce traditionnelle béninoise, servi avec pain ou frites.

Épaisse, tomate et épices, signature.

À base de pulpe de palme.

Crémeuse et onctueuse.

Classique, légère.

Piment local adouci au citron vert.

Texture veloutée, parfumée.

Poulet mariné, grillé, servi avec sauce maison.

Poulet mariné au citron et oignons caramélisés.

Poulet tendre dans une sauce d'arachide.

Morceaux mijotés, légumes racines.

Poisson entier mariné, grillé.

Filet délicat, zesté.

Crevettes flambées, ail.

Riz parfumé aux tomates et épices, version maison.

Riz riche, légumes et protéines au choix.

Plat épicé traditionnel.

Filets croustillants, sauce maison.

Tranche de bœuf, accompagnements au choix.

Aubergine, gombo, tomates.

Sauce arachide, légumes racines.

Tofu mariné et grillé.

Quinoa/local cereal, légumes croquants.

Légumes de saison sautés.

Caramélisées, sauce piment douce.

Coupées à la main.

Pâte traditionnelle selon disponibilité.

Semoule de manioc, texture légère.

Purée ferme, servie à la louche.

Chauds, croustillants à l'extérieur.

Pâte sablée, crème coco.

Mangue, papaye, ananas.

Onctueuse, portion individuelle.

Douceur classique.

Vanille, mangue, noix de coco.

Punch doux/épicé.

Rafraîchissant, acidulé.

Koko, thé au lait parfumé.

Mojito africain, cocktail mangue (si permis).

Portion adaptée.

Doux pour les petits.

Portion gourmande.

Dessert sain.

Plat du jour + boisson + dessert.

Plat principal pour 4 + accompagnements + dessert.

Buffet chaud/froid sur demande (menu standard ou sur-mesure).

Sélection de 6 plats traditionnels + sauces + accompagnements.